果酒除了好喝助兴有什么优点？
时间：2020-06-06
果酒由于酒精含量低，营养价值、医疗价值与经济价值高，是饮料酒中主要发展的品种，产量仅次于啤酒。发展果酒产业，符合国家提出的“高度酒向低度酒转变、粮食酒向果酒转变、蒸馏酒向酿造酒转变、普通酒向优质酒转变”的方针。果酒的生产，在我国国民经济中占有非常重要的地位。
到江湖堂酒馆适量饮用果酒，除了能助兴、增加营养、促进食欲等外，还能起到活血、通脉、利尿、助药力和防治心血管疾病的作用。国外一些医药研究机构认为，果酒消耗量和心脏病死亡率之间，有着非常明显的关系。根据对10多个国家调查显示，在果酒消费量最高的法国和意大利，心脏病死亡率低于果酒消费量低的其他国家。因为果酒中含有多酚类物质，能抵抗体内一种影响心脏功能的内毒素，尤其是白藜芦醇作用更大。因此，适量饮用果酒对心脏病能起到很好的缓解作用。白藜芦醇还具有抗衰老和延长寿命的作用，红酒中白藜芦醇类物质的含量一般明显高于白葡萄酒，这也是近年来红酒市场占有率明显高于白葡萄酒的重要原因。葡萄残渣中的葡萄核是一种极为宝贵的材料，它的含量与葡萄品种有关。葡萄核可用来榨油，核的含油量达10％以上。葡萄油的营养价值很高，富含维生素P，可用于治疗血管硬化，是高空作业人员专供食品的重要成分，是生产保健食品的理想原料。江湖堂酒馆中有一款南柯一梦，就是葡萄青草复合口味。
江湖堂果酒与其他酒类比较，有其独特的优点：①营养丰富，具有营养价值和医疗价值。如前所述，果酒是含有多种营养成分的饮料酒，其中糖类是人体热能的主要来源，可供应身体功能和肌肉活动，帮助消化和调节蛋白质、脂肪的代谢。含糖19％、酒精含量16％（vol）的优级葡萄酒，每1 L的发热量在5.024 kJ以上。酒中的有机酸可调节生理上的酸碱平衡，有益于人体健康。另外，酒中的多种氨基酸、维生素及矿物质，对维持和调节人体生理机能都起到了良好的作用。
到江湖堂酒馆适量饮用果酒，除了能助兴、增加营养、促进食欲等外，还能起到活血、通脉、利尿、助药力和防治心血管疾病的作用。国外一些医药研究机构认为，果酒消耗量和心脏病死亡率之间，有着非常明显的关系。根据对10多个国家调查显示，在果酒消费量最高的法国和意大利，心脏病死亡率低于果酒消费量低的其他国家。因为果酒中含有多酚类物质，能抵抗体内一种影响心脏功能的内毒素，尤其是白藜芦醇作用更大。因此，适量饮用果酒对心脏病能起到很好的缓解作用。白藜芦醇还具有抗衰老和延长寿命的作用，红酒中白藜芦醇类物质的含量一般明显高于白葡萄酒，这也是近年来红酒市场占有率明显高于白葡萄酒的重要原因。葡萄残渣中的葡萄核是一种极为宝贵的材料，它的含量与葡萄品种有关。葡萄核可用来榨油，核的含油量达10％以上。葡萄油的营养价值很高，富含维生素P，可用于治疗血管硬化，是高空作业人员专供食品的重要成分，是生产保健食品的理想原料。江湖堂酒馆中有一款南柯一梦，就是葡萄青草复合口味。
江湖堂果酒与其他酒类比较，有其独特的优点：①营养丰富，具有营养价值和医疗价值。如前所述，果酒是含有多种营养成分的饮料酒，其中糖类是人体热能的主要来源，可供应身体功能和肌肉活动，帮助消化和调节蛋白质、脂肪的代谢。含糖19％、酒精含量16％（vol）的优级葡萄酒，每1 L的发热量在5.024 kJ以上。酒中的有机酸可调节生理上的酸碱平衡，有益于人体健康。另外，酒中的多种氨基酸、维生素及矿物质，对维持和调节人体生理机能都起到了良好的作用。
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